胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.牛肉富含高质量蛋白质,每100克牛肉大约含有20克蛋白质,这有助于肌肉修复和维持。
2.牛肉中的铁含量丰富,每100克牛肉大约含有2.6毫克铁,这对贫血患者或需要补充铁元素的人群尤为重要。
3.牛肉还含有锌,每100克牛肉提供约4.8毫克锌,能促进免疫系统的正常功能。
4.饱和脂肪含量较高,建议适量食用以避免加重体重和影响心血管健康。
虽然牛肉具有多种益处,但在患有坐骨神经炎期间,还应注重饮食的多样化和均衡性,结合其他富含维生素、矿物质和纤维素的食材,以支持整体健康和康复进程。