刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
蛋白质是组织修复和再生的重要组成部分。建议摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品等高蛋白食物,每天的蛋白质摄入量应达到总能量的10-15%。
抗氧化剂能够帮助减少炎症并促进伤口愈合。水果和蔬菜如蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜、甘蓝等都富含维生素C和维生素E,每日建议摄入至少400克各种颜色的蔬果。
锌在免疫系统功能和伤口愈合中起关键作用。贝类、红肉、坚果等食物是很好的锌来源,每日推荐摄入量为男性11毫克,女性8毫克。
这种脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻术后肿胀。可以通过食用鲑鱼、沙丁鱼、亚麻籽来摄取,每周建议食用两次富含欧米伽-3的鱼类。
纤维有助于保持肠道健康,尤其是在术后使用止痛药可能导致便秘的情况下。全谷物、豆类、水果和蔬菜是良好的纤维来源,每天建议摄入25-30克。
合理饮食可以帮助身体更好地从手术中恢复,选择多样化且营养丰富的食物可提供所需的维生素和矿物质以支持康复过程。
