减肥时应该选择红豆还是赤豆

2025-07-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥过程中,选择红豆或赤豆都可以帮助控制体重,但它们的营养成分略有不同。红豆和赤豆都是低脂肪、高纤维和高蛋白质的食物,有助于增加饱腹感和促进消化。

1.红豆:

每100克红豆含有约127卡路里的热量。

富含膳食纤维,每100克含有约7.5克,这有助于增强饱腹感。

蛋白质含量较高,每100克提供约8.9克蛋白质,有助于肌肉修复和生长。

还富含铁、钾、镁等矿物质,有助于提高能量水平和维持电解质平衡。

2.赤豆:

每100克赤豆含有约124卡路里的热量,与红豆非常接近。

膳食纤维含量也很高,每100克约含有7.4克。

提供大约8.0克的蛋白质,稍低于红豆,但仍然是优质蛋白来源。

含有丰富的维生素B族和矿物质,如铁和锌,对代谢和免疫功能有益。

两者之间的营养差异不大,所以在减肥时可以根据个人口味偏好进行选择。在食用时,应注意控制摄入量,并结合健康饮食和适量运动,以达到最佳减肥效果。

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