邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养成分:高笋含有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质,这些营养成分有助于增强机体免疫力,促进消化健康及抗氧化。
2.植物化合物:高笋中存在的一些植物化合物,如类胡萝卜素和多酚类物质,具有潜在的抗炎和抗氧化作用。这些物质可能对整体健康有益。
3.饮食平衡:乳腺结节患者应遵循均衡饮食原则,多摄入新鲜蔬菜水果,避免过度消费高脂肪、高糖食品,以保持健康体重和良好的代谢状态。
高笋作为一种健康的蔬菜,可以纳入乳腺结节患者的饮食计划,但应注意饮食多样性和营养均衡。