史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.鸡蛋是优质蛋白质的来源,每个鸡蛋约含有6克蛋白质。这些蛋白质是细胞修复和免疫功能所必需的,有助于增强身体对感染的抵抗能力。
2.鸡蛋中含有维生素A,这对于维护眼睛健康非常重要。每100克鸡蛋大约含有160微克维生素A,能够帮助保护眼部粘膜的健康。
3.鸡蛋还富含多种B族维生素,如B12、B6,有助于新陈代谢,并支持神经系统的健康运作。鸡蛋中富含矿物质如铁、锌,这些元素在免疫功能中扮演着关键角色。
4.食用鸡蛋不会直接影响病毒性结膜炎的病程,因为该疾病主要通过病毒传播,而不是饮食引起的。保持均衡饮食,包括充足的蛋白质和维生素摄入,对于支持整体健康和康复至关重要。
在饮食过程中应保持清洁卫生,以避免交叉感染或加重病情。适量摄入鸡蛋并结合其他健康食品,可以为身体提供全面的营养支持。
