武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补气养血:黄芪和鳝鱼都具有滋补作用,能够有效地增强人体的免疫力,促进新陈代谢,并且有助于提高贫血者的红细胞计数。
2.益肾强腰:鳝鱼具有益肾强腰的作用,能够缓解腰部疼痛、腰椎间盘突出等腰腿疾病。
3.增强记忆力:黄芪可以增加人体对葡萄糖的利用率,同时还有保护神经元的作用,对提高人的记忆力有一定的帮助。
4.改善失眠:黄芪能够调节神经系统,改善睡眠质量,对失眠者有一定的缓解作用。
5.保护心血管:鳝鱼中富含的不饱和脂肪酸可以防止血脂沉积,减少动脉硬化的发生,从而起到保护心血管健康的作用。
总之,黄芪鳝鱼汤是一种非常营养的汤品,可以经常食用。
