刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质食物：蛋白质有助于维持身体的基本功能和修复组织。建议摄入鱼类、鸡肉、豆腐、奶制品等高蛋白食品。
2.软食：由于食管癌患者吞咽困难，食物应尽量选择软食，如蒸蛋、粥、泥状食物等，避免坚硬和粗糙的食物。
3.富含纤维的蔬果：蔬菜和水果不仅富含维生素，还含有丰富的膳食纤维，有助于肠道健康。推荐胡萝卜、南瓜、苹果、香蕉等易于消化的蔬果。
4.少量多餐：每次进食量不宜过大，以减少食管负担，建议一天分为5-6餐，每餐少量且细嚼慢咽。
5.避免刺激性食物：辛辣、油腻、过热或过冷的食物可能刺激食管黏膜，需尽量避免。另外，酒精和咖啡因也应限制。
科学合理的饮食可以减轻食管癌患者的症状，提高生活质量。日常饮食中注意以上几点，有助于缓解病情，促进康复。