预防禽流感的措施

预防禽流感的措施核心是切断接触传播与呼吸道传播途径，避免直接接触活禽及其分泌物、排泄物，同时做好手卫生与食品加工生熟分开。出现发热伴呼吸道症状且有禽类接触史时，应尽早到发热门诊就诊并主动告知接触史。

关键措施与依据

1、避免接触活禽与病死禽：不购买、不饲养、不宰杀来源不明的活禽，不接触病死禽类及其羽毛、血液、粪便。中国疾病预防控制中心在2023年发布的人感染禽流感防控提示中指出，多数人感染禽流感病例有活禽市场暴露史或病死禽接触史，减少活禽接触是降低感染风险的关键环节。

2、规范手卫生：接触禽类或其环境后，立即用肥皂和流动水洗手至少20秒；无洗手条件时使用含酒精的免洗洗手液。手部有明显污物时，免洗洗手液效果下降，应优先流水冲洗。

3、食品加工生熟分开：禽肉、禽蛋应彻底加热后食用，禽蛋需加热至蛋黄和蛋白凝固。处理生禽肉的案板、刀具、容器与处理熟食的分开使用，处理后用热水和洗涤剂清洗。生禽肉不冲洗，避免水花飞溅污染台面。

4、高危人群加强防护：从事禽类养殖、运输、销售、屠宰及兽医等职业人群，工作时佩戴手套、口罩和防护服，工作结束后更换衣物并淋浴。此类人群可咨询当地疾控部门关于疫苗接种的建议。

5、出现症状及时就医：在接触禽类后7天内出现发热、咳嗽、咽痛、肌肉酸痛等症状，应佩戴口罩前往发热门诊，并主动告知禽类接触史。早期就医有助于医生判断是否需要开展禽流感病毒检测。

6、环境与场所管理：家庭不散养禽类，不将禽类带入居住空间。活禽市场应落实定期清洗消毒和休市制度。根据国家卫生健康委员会发布的《人感染禽流感诊疗方案》，加强活禽市场管理是防控重要环节。

日常执行要点

• 购买冰鲜禽肉替代活禽，减少市场暴露。
• 禽肉中心温度达到70摄氏度以上并持续加热，可有效灭活禽流感病毒。
• 咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮挡，纸巾丢弃后洗手。
• 保持室内通风，每天开窗2至3次，每次不少于30分钟。

风险提示

禽流感病毒对热敏感，65摄氏度加热30分钟或100摄氏度加热2分钟即可灭活，但低温条件下可存活较长时间。冬季和春季为禽流感高发季节，此时应减少前往活禽市场。免疫力较低人群、慢性病患者和老年人感染后重症风险相对较高，更需严格执行上述措施。

常见问题

是。前往活禽市场或接触禽类时建议佩戴医用外科口罩，可减少吸入含病毒飞沫或气溶胶的风险，离开后及时更换口罩并洗手。

能。彻底加热的禽肉和禽蛋可以食用，关键是中心温度达到70摄氏度以上并持续加热，处理生禽肉时避免交叉污染。

通常为1至7天，部分病例可达10天。接触后7天内出现发热、咳嗽等症状，应佩戴口罩就医并告知禽类接触史。

是。应避免儿童接触，禽舍与居住区分离，清理粪便时戴手套和口罩，工作后更换衣物并洗手，发现病死禽不自行处理，应报告当地兽医部门。

否。目前禽流感疫苗主要用于特定职业人群，普通人群以切断接触传播和呼吸道传播途径为主要预防手段，是否接种应咨询当地疾控部门。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心. 人感染禽流感防控提示. 2023.

[2] 国家卫生健康委员会. 人感染禽流感诊疗方案. 2022.

[3] 中国疾病预防控制中心. 禽流感病毒理化特性与消毒技术指南. 2021.