管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量:绿豆汤的热量相对较低,每100克绿豆大约含有347千卡的能量,而煮成绿豆汤后热量会稀释很多。适量饮用不会显著增加每日总热量摄入。
2.营养成分:绿豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于增强饱腹感,这在控制饮食量时非常有帮助。同时,它还含有多种矿物质和维生素,对身体健康有益。
3.糖分添加:如果在制作过程中没有额外添加大量糖分或甜味剂,绿豆汤可以作为低热量饮品加入饮食计划。但需注意市售预包装绿豆汤可能含有较高的糖分,不建议过量饮用。
4.饮食平衡:虽然绿豆汤营养丰富,但不能完全依赖于它来满足所有的营养需求。饮食中还应包括其他营养均衡的食物,如瘦肉、全谷物、蔬菜和水果,以确保摄入全面的营养素。
适量饮用绿豆汤对减重没有不良影响,还能提供一定的营养支持。选择无糖或低糖版本以减少不必要的热量摄入。
