武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物是身体主要的能量来源,1克碳水化合物提供约4千卡的热量。如果摄入过多,未被消耗的部分将储存为脂肪。
2.蛋白质同样提供每克4千卡的热量,且对肌肉修复和生长至关重要。过量摄入蛋白质也会转化为能量或储存为脂肪。
3.脂肪是高密度能量来源,每克提供9千卡。当摄入超出需求时,易导致热量积累和体脂增加。
在减脂过程中,需要合理分配和控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入比例,同时关注整体卡路里摄入,确保总热量低于日常消耗。