刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.泥鳅是优质蛋白质的来源,每100克泥鳅约含有18克蛋白质。蛋白质是维持身体机能正常运作的重要营养素,对于接受治疗的癌症患者,有助于修复组织和增强免疫功能。
2.泥鳅还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B族、铁、锌等,这些营养成分对于维持血液健康、支持新陈代谢和提高免疫力都有一定作用。
3.橄榄具有抗氧化特性,其含有的多酚类化合物被认为有助于减轻炎症反应,这在癌症患者中可能有辅助作用。
4.在制作汤品时,建议注意盐分的控制,因为高盐饮食可能会增加一些健康风险。使用新鲜食材和适当的烹饪方式可以更好地保留其营养价值。
泥鳅橄榄汤可以成为前列腺癌患者饮食的一部分,但需结合其他健康食物以保证营养全面。对于特殊饮食需求或并发症,应咨询专业医生或营养师以获得个性化建议。