龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.三岁的孩子正处于快速生长阶段,适量食用羊肉有助于补充蛋白质和其他营养素。羊肉中的蛋白质含量大约为20%左右,是儿童生长发育的重要成分。
2.羊肉是良好的铁来源,每100克羊肉中含有约2毫克铁,有助于预防缺铁性贫血。锌也是其中的重要矿物质,有助于提高免疫力,每100克羊肉含有大约3毫克锌。
3.选择羊肉时建议选用新鲜、优质的瘦肉部分,以减少脂肪摄入。烹饪时宜采用煮、蒸等方式,以保持营养成分并避免使用过多调料。
4.初次给三岁幼儿食用羊肉时,应注意观察有无过敏或消化不良症状。首次尝试可以从少量开始,并逐步增加至正常量。
在合理控制食用量的情况下,羊肉可作为三岁儿童饮食的一部分,有助于满足其生长发育所需的营养需求。