邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.高脂肪含量:肥肠富含饱和脂肪酸,每100克肥肠中脂肪含量可高达20克以上。研究表明,高脂饮食可能与某些类型的癌症风险增加相关,包括乳腺癌。
2.营养吸收影响:高脂食物会影响某些营养素的吸收,例如植物化学物质和抗氧化剂,而这些对抗癌症有潜在益处的成分是乳腺癌患者饮食中需要关注的。
3.体重管理:乳腺癌患者保持健康体重是重要的,因为超重或肥胖可能增加癌症复发的风险。高脂食物如肥肠会导致热量摄入过多,从而导致体重增加。
乳腺癌患者应优先选择低脂、高纤维、富含蔬菜和水果的饮食,以促进康复和降低复发风险。