武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜本身是一种低脂食材,每100克南瓜约含有0.1克脂肪。
2.燕麦片是全谷物,100克燕麦片中约含有7克脂肪,但在煮成粥后,其脂肪比例会大幅降低。
3.在制备南瓜燕麦粥时,通常只需少量的燕麦片,约30-50克,加上大量的水,因此每一份南瓜燕麦粥中的脂肪含量相对较低,总体不超过1克。
4.如果加入牛奶或坚果等其他成分,脂肪含量可能会稍微增加,应根据具体烹饪方法进行调整。
南瓜燕麦粥因其低脂高纤维的特性,适合作为早餐或轻食选择,有助于维持良好的健康状态。
