武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
鸡蛋和菊花均具有一定的清热功效。菊花在中医学中被认为能够疏风清热,而鸡蛋则是常见的清凉食品,二者结合可以帮助缓解因上火引起的不适症状。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素,可以滋养身体,改善皮肤干燥等问题。菊花茶也有助于润喉除燥,特别适合在秋冬季节饮用,以抵御干燥气候。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每100克鸡蛋含有约13克蛋白质。鸡蛋还含有维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,对于增强体质有益。菊花则富含黄酮类物质,具有抗氧化作用。
饮用开水冲鸡蛋菊花茶能在享受美味的同时提供健康益处。需注意鸭蛋或家禽产品可能存有食源性风险,应确保食材的新鲜与卫生。
