史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.绿豆富含维生素和矿物质。它含有多种维生素如维生素B群,有助于提高身体的抗氧化能力。同时含有钾、镁等矿物质,这些对心血管健康有一定帮助。
2.绿豆具有解毒作用。传统医学认为绿豆具有清热解毒的功效,可以帮助身体排除毒素,在炎热季节尤其适合食用。
3.含有纤维素。绿豆中的纤维素含量较高,有助于促进消化系统健康,增强肠道蠕动。
对于白内障患者,饮食只是辅助性改善措施,最重要的是定期接受专业眼科医生的检查和指导。合理饮食可以帮助保持整体健康,但不能替代医疗治疗。