王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量密度:将饭菜混合在一起,不会改变食物本身的能量密度。减肥的关键在于控制每日摄入的总热量和能量密度较低的食品有助于减少卡路里摄入。
2.食物种类:在混合食物时,优先选择高纤维、低脂肪的食材。例如,多加入蔬菜、瘦肉、豆类等,减少油脂和糖分含量高的调味品,以保证营养均衡。
3.饱腹感:将不同食物混合,有助于增加饱腹感,可能帮助减少进食量。纤维丰富的食物,如全谷物、蔬菜,可以延长饱腹感并促进消化。
4.进食速度:混合食物可能导致进食速度加快,因此需注意细嚼慢咽,以便更好地控制食量和感受饱足信号。
减肥期间,将饭菜拌在一起食用只要做到营养均衡和合理的热量控制,是不会对减肥产生负面影响的。关注饮食质量和总热量摄入才是减肥成功的关键因素。
