唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.平头菇粉含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,帮助调节血糖及胆固醇水平。在控制高血压的过程中,良好的消化系统功能是重要的,因为它可以改善整体心血管健康。
2.其蛋白质含量较高,可以为身体提供必要的营养物质,有助于维持肌肉质量和修复组织,对于高血压患者保持均衡营养十分重要。
3.平头菇粉中还包含钾、镁等矿物质。这些矿物质有助于维持正常血压水平。钾尤其重要,它能帮助减少钠在体内的负面影响,从而降低高血压风险。
高血压患者须注意饮食中的钠摄入量。虽然平头菇粉本身可能不含过多的钠,但搭配其他食材时需谨慎,避免添加过多盐分。平头菇粉应该成为多样化饮食的一部分,而不是单一的主要食材,以确保营养的全面性和均衡性。