魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.总能量摄入:减肥过程中需控制每日摄入的总能量。一般建议每日减少500至1000卡路里,以达到每周减重约0.5至1公斤的效果。极端低热量饮食可能导致免疫力下降,因此应谨慎选择。
2.蛋白质摄入:蛋白质不仅有助于肌肉维持,也是免疫系统的重要组成部分。建议优先选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物,每日摄入量约占总能量的15%至25%。
3.健康脂肪:适量摄入健康脂肪对于维持细胞膜的功能和支持免疫反应至关重要。可以通过坚果、橄榄油等来源获取不饱和脂肪酸,建议每日摄入量占总能量的20%至35%。
4.碳水化合物:选择全谷类、蔬菜和水果等富含纤维的碳水化合物,有助于提供稳定的能量,同时支持消化健康。每日摄入量占总能量的45%至65%。
5.维生素与矿物质:维生素C、D和锌等对免疫功能至关重要。水果、蔬菜、全谷类及乳制品是良好的来源,确保多样化饮食以获得充分的微量营养素。
6.水分摄入:充足的水分支持代谢和免疫功能。建议每天至少饮用8杯水,运动时需增加摄入量。
采用均衡饮食方式,不仅有助于有效减肥,还能确保免疫系统的正常运作。