邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.瓦罐汤是一种传统的炖汤,通常含有多种食材,比如鸡肉、鱼、豆腐、各种蔬菜和中药材。这些成分中的某些可能富含蛋白质,有助于提供患者所需的营养支持。蛋白质是身体修复组织的重要元素,对于术后恢复和维持免疫功能至关重要。
2.不应过量摄入高脂肪或高胆固醇的食材,例如肥肉或内脏类,这可能会增加心血管疾病的风险。某些中药材可能会与抗癌药物发生相互作用,因此在加入中草药时建议咨询医生。
3.瓦罐汤中的盐分不宜过高,因为高盐饮食会增加高血压的风险,并可能导致体液潴留。一些研究还表明,高盐饮食与某些癌症的发病率增加有关。
乳腺癌患者可以将瓦罐汤作为饮食的一部分,但应确保整体饮食的多样化和均衡,以满足治疗期间的营养需求,同时对特定食材进行合理选择和控制。