沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养价值:100克鸡肉含有约25克蛋白质和2-3克脂肪,是优质的低脂蛋白来源,有助于维持肌肉质量和修复组织。
2.碘含量:鸡肉中碘含量较低,不会对甲状腺功能造成直接影响。碘摄入过多或过少都可能影响甲状腺健康,因此保持适量摄入很重要。
3.烹饪方式:建议选择蒸、煮等低油脂烹饪方法,避免油炸,以减少不必要的脂肪摄入。
4.饮食均衡:除鸡肉外,应搭配蔬菜、水果和全谷物,确保摄取足够的维生素和矿物质,这对整体健康有益。
合理饮食对甲状腺结节管理有积极作用,保持多样化和营养均衡的重要性不容忽视。