沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钾含量:柿子是一种富含钾的水果,每100克柿子含有约161毫克的钾元素,这对于低钾血症患者而言是一种良好的天然补钾来源。
2.纤维素:柿子还富含膳食纤维,每100克含有约3.6克纤维,有助于消化和预防便秘,但过量摄入可能会引起胃肠不适。
3.糖分:每100克柿子含糖量大约在13-19克之间,对于糖尿病患者或需控制血糖的人群,食用时应特别注意糖分的摄入量。
4.单宁酸:未完全成熟的柿子中含有较高的单宁酸,可能导致胃石形成,建议选择成熟且质地柔软的柿子食用。
5.热量:每100克柿子的热量约为70大卡,属于低热量食品,但仍需注意总热量摄入以保持均衡饮食。
虽然柿子对低钾血症有一定的帮助,但应结合医嘱和整体饮食结构,合理安排摄入量。不宜空腹或一次性大量食用,以免引起消化不适或其他副作用。