武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质类食物
建议补充优质蛋白质,以帮助修复组织和维持身体的正常代谢功能。包括:
瘦肉:如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。
蛋类:每天可摄入1-2个鸡蛋。
豆制品:如豆腐、豆浆、鹰嘴豆等,这些是植物性蛋白质的良好来源。
2.维生素丰富的食物
服用抗结核药可能导致某些维生素缺乏,尤其是维生素B族、维生素C和维生素A。
维生素B族:选择全谷类食品(如燕麦、糙米)及绿叶蔬菜。
维生素C:多食柑橘类水果、草莓、西红柿、甜椒等。
维生素A:可以通过胡萝卜、南瓜、菠菜等深色蔬菜获取。
3.富含铁和锌的食物
铁和锌对免疫系统至关重要,同时也有助于改善因疾病引起的贫血。
富铁食物:动物肝脏、瘦红肉、菠菜等。
富锌食物:牡蛎、坚果(如杏仁、腰果)、芝麻等。
4.提高能量的食物
因结核病可能导致体重下降,需要适度增加热量摄入。
健康脂肪:如坚果、牛油果、深海鱼等。
复合碳水化合物:如土豆、红薯、糙米等。
5.避免或限制的食物
酒精:抗结核药物主要通过肝脏代谢,酒精可能加重肝脏负担。
高脂高盐食物:如油炸食品、腌制食品,可能影响药物吸收。
含咖啡因饮料:如浓茶、咖啡,可能与药物产生相互作用。
科学合理地安排饮食,不仅能够增强药物疗效,还有助于恢复身体健康状态。