朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.碳水化合物:优先选择全谷物食品,如燕麦、糙米和全麦面包等。这类食物富含膳食纤维,有助于改善消化功能和维持血糖稳定。
2.蛋白质:推荐摄入瘦肉、鱼、豆制品和鸡蛋等优质蛋白质。每餐应包含适量蛋白质,以帮助修复组织和增强免疫力。
3.脂肪:限制饱和脂肪摄入,减少奶油、肥肉和油炸食品的消费。多选用含有不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、坚果和鱼类,它们对心脏健康有益。
4.水果和蔬菜:每天至少摄入5份不同种类的水果和蔬菜。它们富含抗氧化剂、维生素和矿物质,可以降低炎症和支持神经功能。
5.盐分:饮食中需注意控制盐的摄入,每日摄入量不超过6克,以避免增加高血压风险。
6.水:保持充足的水分摄入,每天应喝8杯水左右。但要根据个人健康状况调整,尤其是有肾功能问题的人需要遵医嘱。
合理的饮食可以帮助中风偏瘫患者提高生活质量,促进身体康复。定期监测健康指标,及时咨询专业人士,根据个人身体状况调整饮食计划。