蜂胶具有什么营养价值呢

病情描述: 蜂胶具有什么营养价值呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蜂胶是一种由蜜蜂采集树脂、花粉和植物分泌物所制成的黄褐色物质,具有多种营养价值。以下是蜂胶的主要营养成分:

1.氨基酸:蜂胶富含多种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸。

2.维生素:蜂胶中含有多种维生素,如维生素B群、维生素C、维生素E等。

3.矿物质:蜂胶中含有多种矿物质,如钙、镁、铁、锌、铜等。

4.酚类化合物:蜂胶中含有多种酚类化合物,如咖啡酸、肉桂酸等。

5.酶:蜂胶中含有多种酶,如过氧化物酶、葡萄糖氧化酶等。

6.多糖类化合物:蜂胶中含有多种多糖类化合物,如葡聚糖、木聚糖等。

2023-09-26