胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.优质蛋白质:蛋白质是人体修复和生长的重要组成部分。每天摄入适量的瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类及乳制品,有助于增强免疫力和恢复体力。
2.维生素B群:维生素B1、B6和B12在神经系统健康中起重要作用。全谷物、肉类、奶制品和绿色蔬菜是良好的来源。每日应确保从饮食中获取这些维生素,或根据医生建议补充复合维生素B。
3.维生素C:维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫功能。柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜含有丰富的维生素C。每日推荐摄入量为75-90毫克。
4.锌:锌对免疫系统功能至关重要。海鲜、红肉、坚果中富含锌。男性每日推荐摄入11毫克,女性8毫克。
5.铁:充足的铁摄入可以预防贫血,提高机体抵抗力。红肉、肝脏、菠菜、豆类等食物中含有丰富的铁。成年男性每天需要8毫克,女性18毫克。
6.Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸具有消炎作用。鱼油、亚麻籽油和深海鱼类如鲑鱼和沙丁鱼是良好的来源。每周应食用两次富含Omega-3的鱼类。
在关注以上营养素的同时,均衡饮食也是康复的重要保障。不应忽视充足的水分摄入,每天饮水不少于1.5升。应尽量避免高糖、高脂食品,以减少体内炎症反应。