王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.八宝粥由多种谷物和豆类组成,如糯米、红豆、花生、莲子等。这些食材经过充分煮熟后,质地柔软,有助于消化,适合术后患者食用。它们不仅能提供碳水化合物,还含有蛋白质以及多种维生素和矿物质。
2.消化系统在手术后可能会比较脆弱,建议选择容易消化、低脂肪的食物。八宝粥符合这一需求,能够缓解肠道负担,并促进其功能恢复。
3.术后饮食应逐步过渡,从流质到半流质再到正常饮食。八宝粥属于半流质食物,非常适合这种过渡阶段,有利于胃肠功能的恢复。
在选择和准备术后饮食时,应避免辛辣、油腻或纤维过高的食物,以减少对肠道的刺激。八宝粥是一个较好的选择,可以帮助术后身体恢复并提供必要的营养支持。