武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含蛋白质,每100克牛肉中含有约26克蛋白质。蛋白质是肌肉修复和生长的关键成分,有助于缓解由于肌肉紧张或损伤引起的脖子疼痛。
2.牛肉中的铁含量较高,每100克牛肉中含有约2.6毫克铁。铁是血红蛋白的重要组成部分,能够改善血液循环,提高组织供氧能力,从而促进受损组织的愈合。
3.牛肉还含有锌,每100克牛肉中约有6毫克锌。锌在免疫系统中扮演重要角色,有助于减少炎症反应,缓解由炎症引起的脖子疼痛。
4.牛肉中的维生素B群,如维生素B6和B12,每100克牛肉中分别含有约0.5毫克和2.5微克。这些维生素有助于神经功能正常,减轻因神经相关问题导致的疼痛。
虽然牛肉对脖子疼痛有一定帮助,但也需要注意适量摄入,避免过度饮食造成额外负担。同时,结合其他治疗方法如休息和物理治疗,才能更好地缓解脖子疼痛。