牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜的温热性:生姜性辛温,具有良好的驱寒效果。在伏天,人们常因使用空调和冰镇食品导致身体内部产生寒气,适量食用生姜有助于缓解这种情况。同时,生姜还有助于增强免疫力和促进血液循环。
2.适用人群:通常情况下,身体健康的人可以适量食用生姜。但对于体质偏热、经常上火或者患有胃溃疡的人,应谨慎食用,以免加重病情。患有肝病、高血压或正在服用某些药物的人群,应在医生指导下食用生姜。
3.食用量建议:一般来说,每人每天摄入生姜的量应控制在5克左右,过量可能导致口干、喉咙痛等问题。可以将生姜切片泡水或者作为调味品加入菜肴中,以便更好地控制摄入量。
食用生姜时应根据自身健康状况进行判断,适量摄取有益于健康,但不宜过量以免引发不适。