耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质:蛋白质是细胞修复和再生的重要组成部分。每天应摄入足够的优质蛋白质,如瘦肉、鱼、鸡蛋和奶制品,可以促进伤口的愈合。
2.维生素C:该维生素对胶原蛋白的合成至关重要,有助于加速伤口愈合。每日可通过食用丰富维生素C的水果和蔬菜,如橙子、草莓、西兰花和菠菜,来获取足够的维生素C。
3.锌:锌参与蛋白质合成和细胞分裂,是伤口愈合的关键矿物质。富含锌的食物包括贝类、瘦牛肉、坚果等。
4.维生素A:维生素A有助于皮肤和黏膜的健康,对于维持免疫功能也很重要。可以通过胡萝卜、红薯、绿叶蔬菜等食物获取。
5.铁:铁对于氧气运输和免疫功能同样重要。瘦肉、豆类和深绿色蔬菜是铁的良好来源。
在术后饮食中,应注意避免过多的糖分和油脂,保持充足的水分摄入,并根据个人的具体情况调整饮食计划。
