杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.黑米富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。每100克黑米中含有大约3.1克膳食纤维,这对于儿童的消化系统是有益的。
2.黑米还含有丰富的维生素和矿物质,包括铁、锌、钙等,有助于提高免疫力和改善营养状况。对于脾胃虚弱的孩子,适量补充这些营养素是有帮助的。
3.由于黑米较难消化,应避免直接给小孩食用整颗黑米,可将黑米煮成粥或者与其他易消化的食材搭配,如南瓜或红枣,以增加儿童的摄入兴趣并减轻肠胃负担。
4.注意烹饪方式,采用长时间煮制的方法,使黑米更软糯,更易于消化吸收。
在给孩子引入新的食物时,观察是否有过敏反应或不适症状,并根据具体情况调整饮食结构,以满足儿童发育所需的各种营养。
