沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.松子富含单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有助于改善心血管健康,并有助于控制血糖水平。松子每100克大约含有673卡路里的热量,因此应适量食用,以避免过多热量摄入。
2.松子含有一定数量的碳水化合物,每100克松子含有约13.1克碳水化合物。对于血糖偏高的孕妇,监控碳水化合物的摄入量是至关重要的,以避免血糖水平显著波动。
3.松子富含膳食纤维,每100克松子大约含有3.7克纤维,有助于延缓碳水化合物的吸收速率,从而帮助保持血糖稳定。
4.松子还含有丰富的微量元素,如镁和铁,分别有助于调节代谢和支持血液健康。多种坚果中的某些成分可能引起个别过敏反应,需确保没有相关过敏史。
血糖偏高的孕妇在食用松子时,应注意适度,以免过多摄入导致热量超标或血糖控制困难。理想情况下,可咨询医生或营养师,根据个人健康状况进行饮食规划。
