魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.血糖控制:高血糖孕妇应尽量选择含碳水化合物较少的汤品。例如,避免加入过多糖分和淀粉类食材,如红薯、土豆等。可选择以绿叶蔬菜、瘦肉或鱼为主料的汤品。
2.营养均衡:孕期需要足够的营养支持胎儿发育。汤品中可以加入富含优质蛋白的食材,如鸡肉、牛肉、鱼类等。同时,可添加一些豆腐、海带等植物性蛋白质源。
3.脂肪摄入:应避免使用过多油脂进行烹饪。尽量选择清炖的方式,减少油炸或煎炒。
4.控制盐分:高血糖孕妇通常也需控制盐分摄入,以减轻肾脏负担。制作汤品时应注意少放盐,避免使用高钠调味品。
5.饮用时间:宜在两餐之间饮用汤品,以避免引起餐后血糖的剧烈波动。
根据以上原则合理选择和饮用汤品,有助于控制血糖水平,同时满足孕期营养需求。在饮食调整过程中,应定期监测血糖变化,及时调整饮食方案。如有疑问,应咨询专业医生或营养师以获取个性化建议。