杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.高脂肪含量:口条是一种富含脂肪的肉类,每100克口条中约含有20-30克脂肪。高脂肪摄入可能增加消化负担,不利于肠道健康,也可能影响癌症治疗后的恢复。
2.高胆固醇水平:口条中胆固醇含量较高,每100克大约含有120-150毫克胆固醇。高胆固醇饮食与某些类型的癌症具有相关性,因此需谨慎选择。
3.饱和脂肪酸:口条中的饱和脂肪酸含量较高,这类脂肪酸与心血管疾病风险增加有关,对于需要保持心血管健康的肠癌患者,应尽量减少此类脂肪酸的摄入。
4.加工过程:口条通常需要经过一些加工和调味,如腌制、熏制等,这些加工过程可能会加入过多的盐分或亚硝酸盐,后者被认为与某些癌症有直接关系。
肠癌患者在饮食上应尽量选择低脂肪、低胆固醇的食品,多摄取富含纤维素的新鲜水果和蔬菜,并遵循医师或营养师的指导来制定适合个人状况的饮食计划。
