武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在急性发作期,减少纤维摄入可以缓解肠道负担。选择去皮、去籽的水果,如香蕉、苹果酱,以及熟透的蔬菜,如胡萝卜、南瓜。
蛋白质有助于修复组织和支持免疫功能。可选瘦肉类如鸡肉、火鸡肉,以及鱼类如三文鱼和金枪鱼,豆浆也是一个不错的植物蛋白来源。
益生菌有助于恢复和维护肠道健康。酸奶等发酵乳制品可以提供有益菌,但需选择不含添加剂或过多糖分的产品。
适量摄入健康脂肪,如橄榄油和鳄梨,可以提供能量且易于消化。
对于乳糖不耐受的患者,可选择无乳糖牛奶或其他植物基乳制品如杏仁奶、燕麦奶。
保持体内水分平衡非常重要,尤其是在腹泻严重时。可补充清汤、椰子水以维持电解质平衡。
选择白米饭、面条、低纤维面包等容易消化的谷物,有助于减轻肠道刺激。
合理的饮食选择能够帮助结肠炎患者改善症状,提高生活质量。在选择食物时,应根据个体情况适度调整,并咨询专业医生或营养师以获得更适合的饮食方案。
