武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓每100克仅含约57卡路里的热量,但提供了大量的营养成分,使其成为一种理想的健康零食。
2.作为一种富含抗氧化剂的水果,蓝莓具有减少炎症和防止细胞损伤的能力。这些抗氧化剂包括花青素,多项研究表明它们在预防心脏病和癌症方面具有潜力。
3.每100克蓝莓可提供约14毫克的维生素C,这是每日推荐摄入量的24%。维生素C不仅支持免疫功能,还能促进皮肤健康和铁的吸收。
4.蓝莓含有约2.4克的膳食纤维,有助于维持健康的消化功能,并可能降低胆固醇水平。
蓝莓是营养密度高且热量低的水果,适合纳入各种饮食计划以支持整体健康。尽管蓝莓的营养价值显著,但仍应注意适量食用,以保持均衡的饮食习惯。
