郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质饮食:蛋白质是细胞修复和免疫功能的重要组成部分。建议每天摄入足够的瘦肉、鱼类、蛋类和乳制品。可以考虑豆腐、豆类等植物蛋白作为补充。
2.富含维生素和矿物质的食物:维生素A、C、E及锌、硒等矿物质具有抗氧化作用,有助于减轻放疗引起的炎症反应。新鲜的水果和蔬菜,如胡萝卜、橙子、菠菜和西红柿,是良好的来源。
3.高热量、高营养密度食品:放疗过程中可能会出现食欲下降,选择高能量食物如坚果和全谷物可以帮助满足每日能量需求。
4.保持水分充足:放疗可能导致口干和吞咽困难,故需确保充足的水分摄入,每天饮用6-8杯水有助于保持体内水分平衡,同时可通过汤类、稀粥等增加液体摄入。
5.柔软易消化的食物:因放疗导致的口腔溃疡或吞咽困难,宜选择柔软、易吞咽的食物,如蒸煮过的蔬菜、泥状食物或流质餐点。
合理调整饮食结构,不仅有助于鼻咽癌患者在放疗后的恢复,还能够改善整体营养状态和生活质量。在饮食安排上,应遵循少量多餐原则,并根据自身实际情况与专业营养师进行个性化咨询。