王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率下降：当摄入热量显著减少时，身体会进入节能模式以保存能量。这意味着基础代谢率下降，身体消耗的热量减少，从而影响体重减轻的效率。研究表明，长期极低热量饮食可能导致代谢率下降高达30%。
2.营养不均衡：仅仅减少饮食摄入量可能导致营养不足，尤其是蛋白质、纤维、维生素和矿物质缺乏。这些营养素不仅对健康重要，还参与调节代谢过程。蛋白质摄取不足可能导致肌肉流失，而肌肉是帮助燃烧卡路里的关键组织。
3.身体适应性反应：身体具有适应能力。当长时间处于热量摄入不足状态，身体会调整荷尔蒙水平以保存脂肪并减少体重减轻速度，例如降低甲状腺激素分泌和增加饥饿激素分泌。
4.运动量不足：仅靠减少饮食摄入量而无额外运动可能效果有限。运动不仅帮助消耗多余热量，还能提升代谢率和维护肌肉质量。
5.心理因素：饮食控制过度严格可能导致压力和情绪波动，从而影响减肥效果。常见的结果包括暴饮暴食或恢复高热量饮食习惯。
成功减肥需要综合考虑热量摄入与消耗的平衡，同时确保合理的营养摄入和适当的运动。此外还需关注心理健康，以避免饮食过度限制带来的负面效应。科学合理的减肥计划通常比单纯减少饮食更有效。