武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消毒液种类:不同类型的消毒液对人体健康的影响不同。如含氯消毒剂或酒精类消毒剂,如果渗透到大米中,可能会导致食物污染,不宜食用。
2.浓度及使用量:高浓度的消毒液容易残留并渗透入食品包装袋,从而污染内部食物。正确的使用应严格按照说明书规定的浓度和用量进行。
3.接触时间:长时间接触消毒液可能增加其成分渗透到大米中的风险。尽量缩短消毒液与食品包装接触的时间。
4.包装材料:如果大米所用的包装材料为防水、防渗透的材质,则能有效隔绝消毒液进入大米。但若使用透气性强的包装材料,风险会相应提升。
为预防因消毒不当引起的食品安全问题,应选择合适的消毒方法,确保消毒液不会直接接触食品。在进行任何消毒操作之前,应仔细阅读产品说明,并采取相应的防护措施以保障食品安全。