刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
每日应摄入足够的蛋白质以促进组织修复和免疫功能提升。可以选择鸡肉、鱼类、豆腐和蛋类等优质蛋白来源。蛋白质摄入量建议为每公斤体重约1.2至1.5克。
每天可安排五到六餐,以小份量进食,避免胃肠负担过重。这种方式有助于稳定血糖水平并提高营养吸收效率。
减少油脂摄入,尤其是动物性脂肪。选择植物油,如橄榄油、菜籽油作为烹饪用油,每日脂肪摄入不宜超过30%总热量。
限制精制糖和甜食的摄入,鼓励食用全谷物如燕麦、糙米,有助于维持能量平衡及血糖稳定。
适当增加膳食纤维摄入,帮助消化系统功能恢复。可以通过蔬菜、水果如苹果、香蕉和绿叶蔬菜来获取纤维。
保证每日充分的水分摄入,约8杯水,以支持代谢功能和毒素排出。在胰腺癌切除术后,身体需要一段时间来恢复,因此饮食计划应逐步调整以符合个人耐受情况。任何饮食变动或不适症状出现,应及时咨询专业医务人员。
