武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带富含碘、钙、铁等矿物质,可以帮助补充体内因酒精摄入而流失的微量元素。海带中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排毒。
2.排骨提供优质蛋白质和脂肪,为身体提供能量支持。蛋白质在修复组织和增强免疫力方面起着重要作用,尤其是在饮酒后需要恢复体力的时候。
3.酒精会导致脱水,而喝汤可以补充水分,有助于改善因酒精引起的脱水症状。同时,汤中富含的矿物质也有助于电解质平衡。
4.炖煮过程中,汤中的营养物质易于吸收,有利于缓解胃部不适,刺激食欲。
尽管海带排骨汤对身体有多种益处,仍应注意控制摄入量,避免过度饮食,加重肠胃负担。合理搭配其他清淡食物,以帮助更好地恢复身体状态。
