月子鸡汤怎么炖好喝又营养补血

病情分析：月子鸡汤是一道很有营养的汤品，可以帮助产妇补充所需的营养，促进身体恢复。以下是一个简单的配方：

材料：

-一只去皮去内脏的土鸡

-适量的姜片

-适量的枸杞

-适量的红枣

-适量的淮山

做法：

1.将土鸡洗净切块，用开水焯一下去掉血沫。

2.然后将鸡块放入砂锅或高压锅中，加入清水没过鸡块。

3.加入适量的姜片和枸杞（约10克），然后盖上锅盖以大火烧开，再转小火炖1小时左右。

4.把红枣、淮山加入锅中，继续慢火炖40分钟至1小时左右，直到鸡肉烂熟，味道浓郁。

5.最后根据个人口味加入适量的盐即可。

注意事项：

-可以根据自己的需要调整配料和烹调时间。

-如果用高压锅，烹调时间可以缩短至30-40分钟。

-炖煮时不要加入过多的水，以免稀释味道。