武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
米糊通常由大米和水煮成,而大米是一种碳水化合物,是身体所需能量的重要来源之一。此外,大米中还含有一些蛋白质和少量脂肪。
米糊中也可以添加其他食材,如蔬菜、肉类或豆类,这些食材能够提供更多的蛋白质、脂肪和维生素等营养素。
米糊中的淀粉质在消化过程中会逐渐释放出来,有助于维持血糖水平稳定,也能够提供长时间的饱腹感。
总之,米糊虽然看似简单,但是它含有丰富的营养素,并且易于消化吸收,是一种不错的早餐选择。