病情描述: 苹果可以用来熬粥喝吗
杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.苹果富含膳食纤维,每100克苹果中约含有2.4克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.苹果中的维生素C较为丰富,每100克苹果中含有约6毫克维生素C,这种抗氧化剂能够增强免疫功能,帮助抗击感染。
3.苹果还含有多种矿物质,如钾(每100克含107毫克)和锌,这些矿物质对维持正常的生理功能具有重要作用。
4.将苹果与米混合煮粥,能让食物更易消化吸收,特别适合老人、儿童及消化系统较弱的人群食用。
5.苹果粥制作简单,只需将苹果切成小块与淘洗干净的米一起煮沸,然后小火慢炖,直至米粒软烂,苹果充分释放甜味即可。
糖尿病患者应控制水果摄入量,以免血糖波动过大。煮粥前应确保苹果新鲜且未受农药污染,可选择有机或可信来源的苹果。这种食谱不但美味,而且健康,适合大多数人日常饮食中的应用。
2024-09-29