白术的功效与作用及食用方法

病情分析：白术有利尿消肿、固表止汗、安神养胎以及提高免疫力的作用，白术可以把很多有毒物质抵挡在人体之外，特别是对患有肾性水肿、肝性水肿的患者有明显的利尿消肿的作用；白术能缓解脾气虚出汗的症状，有固表止汗的功效；白术可以治疗生化无源及胎动不安的症状，因此有安神养胎的功效；白术能增强淋巴细胞及免疫球蛋白的功效，因此可以提高人体的免疫力。食用方法：白术可直接食用、烹炒、炖汤等食用，临床上建议将白术切片晒干后食用，能更好的发挥其功效。