病情分析：贲门癌患者术后要注意不要吃一些刺激性的食物，也不能吃一些烘焙、油炸、腌制的食物，主要是因为其中含有大量的致癌物质，可能会对患者的病情产生严重的影响，但也要保持积极乐观的心态去面对疾病，尽量避免一些负面情绪，建议合理饮食，避免暴饮暴食或不规律饮食，三餐定时定量，适当运动，增加消化，术后要积极注意不做剧烈活动，观察愈合情况等，同时要做好定期复查工作，贲门癌手术后，要注意引流管的情况，引流液的颜色和用量可以用来评价患者是否有出血、感染、吻合口瘘等并发症，也要注意贲门癌手术后血压、血糖、血常规的变化，尤其是有基础疾病的患者，更要注意以上指标，早发现问题早治疗往往能取得更好的临床效果。
