鸡肉是高蛋白的食物吗

蛋白质是人体必需的营养物质，因此蛋白质是人体组织和器官的重要组成部分，在人类生活活动中起着重要作用。所以每天都要摄入一定量的蛋白质来维持组织的更新，尤其是身体损伤后。成年人每天每公斤体重应摄入0.8克蛋白质。蛋白质含量高的食物包括：牛奶、畜肉、禽肉、鸡蛋、鱼虾等动物蛋白，大豆、黄豆、黑豆等植物蛋白。