陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.富含铁的食物:
红肉,如牛肉和羊肉,含有丰富的血红素铁,更易被人体吸收。
动物肝脏,不仅富含铁,还有其他重要的微量元素。
深绿色蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝,也含有铁,不过植物性铁的吸收效率较低。
2.富含维生素B12的食物:
鱼类,尤其是鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼,维生素B12含量高。
奶制品,如牛奶和奶酪,是良好的维生素B12来源。
蛋类,特别是蛋黄,亦富含维生素B12。
3.富含叶酸的食物:
绿叶蔬菜,如西兰花和菠菜,是叶酸的极佳来源。
豆类,包括扁豆、黑豆和大豆,富含叶酸。
柑橘类水果,如橙子和柠檬,也含有一定量的叶酸。
4.其他有助于血液健康的食物:
富含维生素C的水果和蔬菜,如草莓、西红柿和青椒,可促进铁的吸收。
坚果,如杏仁和南瓜籽,富含铁和其他微量元素。
全谷类食品,如糙米和燕麦,有助于提供包括铁在内的多种营养素。
合理搭配上述食物能够帮助改善血液质量,但若心脏供血不足问题严重,应及时咨询专业医生进行诊断和治疗。