刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高脂肪含量:脂肪会延长胃排空时间,增加胃酸分泌量,从而可能加重胃窦炎的症状。红肉和加工肉类通常脂肪含量较高。
2.辛辣调味:使用辛辣调味料烹饪的肉类,如辣椒、胡椒等,可能刺激胃粘膜,加剧炎症反应。
3.烹饪方式:油炸和煎炸肉类产生的油脂和热量较高,也可能导致胃部不适。相比之下,蒸、煮或炖的方式更加温和,对胃刺激较小。
4.摄取量:过量食用任何类型的肉类都可能引发或加重症状,合理控制份量尤为重要。
5.个体差异:每个人对不同食物的耐受性各不相同,有些人可能对某种肉类特别敏感,应密切观察自身反应。
建议在患有胃窦炎时,尽量选择低脂、温和烹饪的瘦肉,如鸡肉或鱼肉,减少辛辣和高脂肪肉类的摄入。同时保持均衡的饮食结构,以帮助胃部健康恢复。
