武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C、铁和钙等营养成分,能够增强免疫力,促进伤口愈合。例如,每100克红枣中含有69毫克维生素C,能够满足成人每日推荐摄入量的76%。
2.术后身体虚弱,红枣中的糖分能够提供能量,帮助恢复体力。红枣的糖分含量较高,每100克红枣中含有约63克糖分,过量摄入可能导致血糖升高,特别是对糖尿病患者而言。
3.红枣含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,但术后肠胃功能尚未完全恢复,过多摄入膳食纤维可能导致腹胀或消化不良。建议每天食用不超过50克红枣,并根据个人情况适当调整。
4.红枣皮较硬,不易消化,建议将红枣煮熟或泡水后食用,以减轻肠胃负担。可以选择红枣粥或红枣汤等形式,以更温和的方式摄取其营养成分。
术后可以适量食用红枣,但应控制摄入量并选择适当的食用方式,避免给身体带来额外负担。